In M’Brimbo, in de groene regio Agnéby-Tiassa in Ivoorkust, verenigt de Société Coopérative Équitable du Bandama (SCEB) 366 producenten, waaronder 57 vrouwen, die kiezen voor biologische landbouw. Al blijven er nog heel wat uitdagingen.
Category: Producten en sectoren
Op 1 oktober kondigde de Ivoriaanse president Alassane Ouattara zelf aan dat de cacaoprijs af boerderij voor het seizoen 2025-2026 2.800 CFA-frank per kilogram zou bedragen, een aanzienlijke stijging van 56% ten opzichte van de 1.800 CFA-frank van vorig jaar in dezelfde periode.
De impact van het TDC in de cacaosector De Europese Unie is de grootste cacao-importeur ter wereld. Een sector die bijdraagt aan ontbossing, waar kinderarbeid geen uitzondering is en waar producenten maar al te vaak onderbetaald worden. Kortom, ook vandaag de dag heeft cacao nog steeds een bittere nasmaak. Geleidelijk aan probeert de industrie hier […]
Zo’n 5 jaar geleden besloot de befaamde Belgische chocolatier Galler om voor eerlijke handel te kiezen en alleen nog maar fairtradecacao te kopen. Een grote verandering, die deel uitmaakt van een bredere, diepgaande transformatie van het bedrijfsmodel.
Sinds enkele jaren biedt Virunga Origins fairtrade- en biologische chocolade en koffie aan, van A tot Z geproduceerd in de Democratische Republiek Congo aan de rand van het befaamde Nationaal Park Virunga. Het merk maakt ook deel uit van een ambitieus sociaaleconomisch project om deze weelderig begroeide regio, die wordt geteisterd door armoede en geweld, te ontwikkelen en er vrede te brengen.
Chocolatoa produceert sinds 2015 ambachtelijke en ethische chocolade, van boon tot reep (bean-to-bar). De Belgische chocolatier deelt zijn expertise ook via opleidingen en professioneel advies, onder leiding van oprichter Mario Vandeneede.
In de laboratoria van het Zwitserse Technologische Instituut in Zürich heeft een team onderzoekers onder leiding van Kim Mishra een baanbrekende techniek ontwikkeld die voor een revolutie kan zorgen in de chocolade-industrie. Waarin bestaat hun innovatie? Een proces om chocolade te maken waarbij de hele cacaovrucht wordt gebruikt, niet alleen de bonen.
Sinds de oprichting in 2005 maakte Belvas (een samentrekking van België en ‘Valeur Ajoutée pour le Sud’ – toegevoegde waarde voor het Zuiden) van eerlijke handel zijn handelsmerk. “Als een klant ons om niet-fairtrade chocolade vraagt, leggen we uit dat we die gewoon niet hebben”, vertelt Thierry Noesen, de oprichter van het bedrijf. Al bijna […]
Categories
Puratos
In 2015 startte de Belgische bakkerij- en chocoladespecialist Puratos het programma Cacao-Trace, met als doel de levensomstandigheden van cacaoboeren te verbeteren. Hoe? Door de kwaliteit van de cacao te verbeteren, wat voor een hogere waarde zou zorgen.
TDC-Enabel bestelde een studie die de operationele, financiële en commerciële procedures en implicaties moet verduidelijken voor Ivoriaanse cacaocoöperaties die van een “lokale” coöperatie willen overschakelen op een “export”coöperatie. De studie toont dat export is voorbehouden aan goed georganiseerde coöperaties die winstgevend zijn in hun huidige activiteiten.
