Cette présentation donne un aperçu des avantages et des inconvénients des certifications Fairtrade, Utz et Rainforest Alliance dans le secteur du cacao.
Category: Commerce équitable et durable
Pour relever les défis mondiaux, les budgets et acteurs traditionnels du développement ne suffisent pas. C’est pourquoi les gouvernements et institutions multilatérales s’adressent de plus en plus fréquemment au secteur privé comme partenaire de la coopération au développement.
Tous les deux ans, le Trade for Development Centre sonde la notoriété du commerce équitable en Belgique, ainsi que l’opinion et le comportement des Belges en la matière. Cela nous permet de nous faire une idée de la situation actuelle, et aussi de cartographier les évolutions.
Delhaize propose une septantaine de produits équitables, dont les principaux sont le café, le thé, le sucre, les fruits et les légumes. Durant la période de Saint-Nicolas ou de Pâques, la chaîne de supermarchés vend aussi des figurines en chocolat équitable. Outre des produits de sa propre marque, l’enseigne commercialise également des douceurs, notamment d’Oxfam, de Candico et de Ben & Jerry’s. Depuis plus de 25 ans déjà, Delhaize collabore avec Fairtrade Belgium et son appui permanent au commerce durable constitue un élément essentiel de sa stratégie.
Au début de l’année 2000, Didier Clarisse et sa femme ont repris une fabrique de gaufres artisanales. Si leur objectif était certes d’étendre l’entreprise, ils se sont assez rapidement rendu compte que le grand marché industriel n’était pas fait pour eux. Ils ont alors opté pour une approche spécifique et de qualité. Après avoir quelque peu sondé le marché, ils se sont lancés dans la production de gaufres bios, avant de passer aux gaufres équitables.
Rendre à la planète ce qu’elle nous donne, voilà en résumé la mission que s’est donnée New Tree. L’entreprise belge n’entend en effet pas simplement produire du chocolat, mais ambitionne bien au contraire de proposer du chocolat sain, aux saveurs surprenantes, tout en s’engageant pour un monde plus vert et plus sociable, en retour pour tout ce que la planète nous offre. Que le chocolat est bon pour la santé, nous le savions déjà, mais qu’il peut également être responsable et durable, voilà ce que nous apprend New Tree. Quelques mots d’explication.
Grande entreprise de services alimentaires et mentalité purement mercantile sont indissociables, pourrait-on croire… Et pourtant, Java sait comme nul autre conjuguer entrepreneuriat et souci de redistribution équitable des richesses de la planète. L’entreprise familiale commercialise du café Fairtrade, torréfié dans son centre de Rotselaar.
Quand vous demandez combien de produits honnêtes Carrefour offre, vous en recevez un : Qu’entendez-vous par produits honnêtes ? La chaîne de supermarchés ne considère pas le commerce équitable comme une gamme de produits distincte. Pour les produits de l’hémisphère Sud et Nord, ils doivent être développés dans le respect du producteur, de la planète et du client.
Le TDC est actif dans trois grands domaines : l’appui aux producteurs du Sud pour un meilleur accès au(x) marché(s), l’information sur le commerce équitable et durable, ainsi que la sensibilisation des consommateurs, des acteurs économiques et des pouvoirs publics sur ce thème.
Comment avons-nous rempli ces objectifs en 2014 ? Quelles activités avons-nous concrètement réalisées ? Et de quelle manière travaillons-nous actuellement ?
Le Trade for Development Centre a évalué l’opinion, l’attitude et le comportement d’achat des Belges vis à vis des produits équitables non -alimentaires[1] (PENA). L’objectif de cette étude était de mieux identifier les comportements et les attentes des consommateurs à l’encontre des produits équitables non-alimentaires. Cette étude a été menée par Dedicated Research : 1015 consommateurs belges âgés de plus de 18 ans ont ainsi rempli une enquête en ligne entre le 22 mai et le 8 juin 2015. Auparavant, en mars 2015, 13 personnes avaient pris part à une discussion de groupe pour la phase exploratoire, qui a servi de base à la phase quantitative de cette étude.
