Le rapport The State of Sustainable Markets 2024: Statistics and Emerging Trends, a été publié en décembre 2024 par le Centre du commerce international (ITC), l’Institut international pour le développement durable (IISD) et l’Institut de recherche sur l’agriculture biologique (FiBL).
L’étude met en lumière la croissance continue des surfaces agricoles certifiées pour huit grandes filières – bananes, cacao, café, coton, huile de palme, soja, canne à sucre et thé –, avec au moins 9 % de la superficie mondiale récoltée couverte par au moins une norme de durabilité en 2022. Le rapport souligne la diversité des acteurs, en analysant les données de 13 standards reconnus, tels que Fairtrade, Rainforest Alliance, Bonsucro, Better Cotton et RSPO. Il offre une granularité inédite en permettant une exploration croisée par pays, produit et norme, grâce à une plateforme en ligne interactive (https://www.standardsmap.org/en/trends).
Le coton représente la plus grande superficie certifiée, suivi du cacao (31,45 % de la superficie mondiale, soit 3,65 millions d’hectares) et du café (24,7 % de la production mondiale). Le soja (+49 %), la canne à sucre (+36,9 %) et l’huile de palme (+21 %) enregistrent les croissances les plus marquées. En revanche, la superficie forestière certifiée (PEFC et FSC) a diminué de 9,7 % en 2021-2022, principalement en raison de la suspension des certifications en Russie et en Biélorussie, bien que la superficie forestière certifiée ait globalement augmenté de 1,1 % entre 2018 et 2022.
En 2023, l’Europe et l’Amérique du Nord restent les principaux consommateurs de produits durables, avec une demande croissante pour le coton biologique et des produits comme le chocolat bio en Asie-Pacifique. Le rapport propose des graphiques interactifs pour explorer les tendances par pays, commodité ou norme.
Le document met en lumière l’importance croissante des normes de durabilité dans le commerce mondial, tout en soulignant les défis liés à l’accessibilité des produits certifiés dans les marchés émergents, à la transparence des données, à la sous-déclaration et à la superposition des certifications (multiple certification).
Pour télécharger le rapport (en anglais)
