Quinoa ontdekken

De VN heeft 2013 uitgeroepen tot Internationaal Jaar van Quinoa.  Deze pseudograansoort heeft een uitzonderlijke voedingswaarde en is bestand  tegen moeilijke omgevingsfactoren, aangezien het groeit in de dorre hoogvlakten van Bolivia en Peru. Quinoa kan daardoor een heel belangrijke rol spelen in het bestrijden van de wereldwijde voedselproblematiek.

Toch is er ook een keerzijde aan de medaille, want de groeiende vraag naar quinoa zorgt voor heel wat problemen op ecologisch en sociaal vlak. 

Quinoa ontdekken

Download
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email
Print

Deze website gebruikt cookies om uw gebruikerservaring zo aangenaam mogelijk te maken.