De kilimaatopwarming is een hot item. Vooral in de Zuiderse landen zijn de gevolgen van de klimaatopwarming reeds voelbaar en catastrofaal. Eerlijke, biologische en duurzame handel zijn waardige initiatieven voor het klassieke landbouwmodel. Ze kunnen voorzien in de voedselnoden terwijl ze eveneens aandacht hebben voor het milieu en de ontwikkeling van producenten in het Zuiden.
