Agriculture bio: statistiques et tendances La surface et le marché bio mondiaux ont continué à croître en 2021 Le chiffre d’affaires du commerce de détail bio a augmenté de 4 milliards d’euros pour atteindre près de 125 milliards d’euros en 2021; la surface agricole biologique s’élevait à 76,4 millions d’hectares. En 2021, la surface agricole […]
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Agriculture biologique : labels, standards et marques Le label, c’est la face visible du produit bio pour le consommateur. C’est aussi le lien par excellence avec le producteur (ou le transformateur), qui atteste du respect d’un cahier des charges bio tout au long de la chaîne. C’est l’élément de confiance indispensable, a fortiori lorsque plusieurs milliers […]
