Le Trade for Development Centre (TDC) finance un projet crucial de Soreetul : «L’accompagnement de coopératives de femmes transformatrices à la standardisation des produits dérivés du fonio pour un meilleur accès au marché national et international ». Ce projet, d’une durée de 12 mois, se déroule dans la région de Kédougou, département de Salémata au Sénégal. Il est financé par le TDC à hauteur de 50.000 euros.
L’objectif général de ce projet est de doter les entreprises du savoir-faire et des outils nécessaires pour exporter vers les marchés de l’UE dans des conditions durables, de travail décent et respectueuses des droits humains. Plus spécifiquement, le projet vise à consolider une coopérative de 125 femmes transformatrices et à améliorer leurs revenus grâce à la standardisation de leurs produits, au renforcement de leur organisation et à leur positionnement commercial dans la chaîne de valeur du fonio, tant au niveau national qu’international.
Les activités principales incluent le renforcement des capacités des GIE en développement organisationnel, la formation en éducation financière avec un appui à l’accès au financement par des IMF, l’acquisition d’équipements de transformation, la formation sur la standardisation des produits dérivés du fonio, et la création de nouvelles opportunités de marchés par l’amélioration du packaging et de l’étiquetage. Ce projet s’appuie sur les premières actions menées en 2022 et 2023, qui ont déjà permis de mettre aux normes le fonio précuit et d’initier des démarches de promotion et de commercialisation à l’échelle nationale et internationale.
Le fonio, une céréale ancienne d’Afrique de l’Ouest, est particulièrement adapté au changement climatique, ne nécessitant pas beaucoup d’eau ni d’engrais. Il est également sans gluten, riche en magnésium, calcium et zinc, ce qui le rend très prisé, notamment par les personnes diabétiques et intolérantes au gluten. La demande croissante en Europe pour les produits sans gluten offre des débouchés prometteurs pour le fonio. Le soutien du TDC permettra à la coopérative de faire face à cette demande, d’améliorer son organisation et sa gestion financière, d’investir dans l’équipement nécessaire, et d’obtenir les autorisations de fabrication et les analyses microbiologiques nécessaires pour une commercialisation accrue.
