Cette étude a pour objectif de dresser l’état des lieux de la disponibilité actuelle et future de café durable dans les assortiments des principaux supermarchés belges. En november 2011 environ 35 % du café proposé portait un label durable.
Le groupe de produits constitué des pads et capsules de café contient le plus de produits durables (50%), suivie par le café moulu et le café en grain (31% chacun). Le groupe des cafés solubles contient le moins de produits durables (12%).
Delhaize prend la tête du classement, avec 58 % de café moulu portant un label durable et parce que le supermarché a été le premier à « durabiliser » son propre assortiment de cafés. Lidl propose la plus grande offre de pads et de capsules de café durables. Aldi est le seul supermarché à ne pas proposer de produits de café portant le label durable.
Retrouvez ci-dessous l’étude de marché (en anglais).
